N'en faites pas un plat !

La femme qui tient les rênes de ce grand centre équestre est réputée pour être dure en affaires, ou pour avoir des oursins dans les poches, si vous préférez. Pour l’instructeur réputé qu’elle a sollicité, venir  faire un stage chez elle, n’est pas un problème. Accepter ses conditions financières, par contre en est un, quand elle prétend le faire venir pour la moitié de ce qu’il demande, un prix raisonnable, d’ailleurs, compte tenu de la qualité de ses prestations.
Ils finissent par se mettre d’accord, le stage se déroule admirablement bien et les élèves s’en retournent enrichis.
 Comme il s’apprête à s’en aller, elle le rattrape par la manche :
- Vous n’allez pas vous en aller comme ça, je vous invite à partager mon dîner. J’ai des œufs frais.
- Eh bien, oui, pourquoi pas !
 

Ils se retrouvent dans la cuisine.
Ayant cassé un œuf dans un vieux plat en fer émaillé, elle le saisit rapidement dans une noisette de beurre, le saupoudre généreusement de paprika et le dépose sur la table entre elle et lui.
Il est clair que cet œuf tient lieu d’entrée, de plat principal, de légumes, de fromage et de pâtisserie.
C’est, en outre, la ration pour deux.
 

Alors, avec un air gourmand, elle lui dit :
- Allez professeur, servez vous bien, prenez du blanc, prenez du jaune… régalez-vous.

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Le samedi 25 août, de 15 à 18 heures, Julie Wasselin dédicacera les ouvrages qu'elle a dédiés aux chevaux au Village du livre :

Cuisery en Saône et Loire.  "Espace-livres Harmattan" 45 Grande rue 71290 Cuisery.

Les poneys du centre équestre de La Doua seront là également pour promener les enfants qui le voudront.